Biodynamisches Weingut in Brixen
Pure Wine
Unser Weingut in Brixen legt großen Wert auf einen respektvollen Umgang mit der Natur und verfolgt nachhaltige Anbaumethoden, die die Biodiversität fördern. Die Weinreben werden ohne den Einsatz von chemischen Düngemitteln und Pestiziden angebaut. Stattdessen kommen biodynamische Präparate, Kräuterauszüge und Pflanzenextrakte zum Einsatz, die den Boden und die Pflanzen auf natürliche Weise stärken.
Urlaub auf dem Weingut in Südtirol
South Tyrol Wine
Einzigartige Bioweine
Unsere Weine zeichnen sich durch ihre Lebendigkeit, Komplexität und den Ausdruck des Terroirs aus, sowie der nachhaltigen und ethischen Anbaumethode, die hinter ihrer Produktion steckt.
Kraftort Weinberg
Der Weinberg in Kranebitt bei Brixen ist ein besonderer Ort der Ruhe und Entspannung. Stille Ecken und sonnige Plätze laden zum Verweilen ein – ob bei einem Spaziergang durch die Reben, an der Feuerstelle oder unter der alten Eiche. Ein natürlicher Rückzugsort zum Abschalten und Auftanken.
Weinverkostungen
Im Anschluss an einen entspannten Spaziergang durch die Weinberge können Sie unsere authentischen Bioweine verkosten. Erleben Sie den unverfälschten Geschmack Südtirols und erfahren Sie mehr über die biodynamische Philosophie, die hinter jedem Glas steckt.
Authentische Bioweine vom Steindlgut
Wild & Echt
Unser biodynamisches Weingut in Südtirol hat sich auf die Herstellung von „wilden und echten“ Naturweinen spezialisiert. Dabei achten wir darauf, dass die Weinherstellung so wenig wie möglich in die natürlichen Prozesse eingreift. Die Trauben werden von Hand gelesen und die Fermentation basiert auf Wildhefen. Auf künstliche Zusatzstoffe und Filtration wird verzichtet. So sind die Weine das Ergebnis minimaler Eingriffe, was ihnen einen „wilden und echten“ Charakter verleiht.
